concentraat

Je wilt thuis een cappuccino maken, maar je hebt geen espressomachine van vijftienhonderd euro op het aanrecht staan. Dan kom je al snel bij de AeroPress uit, en bij recepten die beloven dat hij ook espresso kan. Klinkt aantrekkelijk, maar het klopt maar half. Wat je met de AeroPress wél maakt, is een sterk concentraat…